牛角顛峰味蕾新作:究極の黑毛和牛

香港人出名咀刁識食,一般和牛未必能夠滿足咀刁識食的一群! 牛角新作「究極の黑毛和牛」擁有3大「究極」之最,象徵著最奢華的味覺享受,挑戰味蕾顛峰滿足感!

極罕有部位

嚴選一頭牛中只有約6%的極罕有部位(三角バラ・極上カルビ),其肉質無比細嫩,油香更為豐富,甘香的油脂與濃郁的牛肉味同時迸發,入口瞬間溶化,猶如拖羅的奢侈口感帶來舌尖上頂級享受!

極高質黑毛和牛產地

採用日本和牛界頂級類別之一的佐賀產黑毛和牛,柔軟的肉中夾雜著細膩而均勻的脂肪,品質有一定信心保證!

極創新和牛食法

「究極の黑毛和牛」除了可輕輕一灼後可直接享用外,由於其肉質非常細嫩,油花極為豐富,輕輕一灼已經肉汁滿溢! 為了原汁原味100%細意品嘗其油香帶來的滿足口感,可用米飯和紫菜包起,將其每滴肉汁精華鎖緊於米飯當中!還可按個人口味,沾上少許芥末和秘製燒肉汁,豐富味道層次!

餐牌詳情: 按此

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